嘉義瑞里民宿｜從阿漢的家走路去賞螢、品一口自家茶口齒留香

今晚去誰家？今晚去嘉義瑞里阿漢的家開箱！說到嘉義山區景點，大多民眾直覺說出的會是「阿里山森林遊樂區」，然而，在近年阿管處的經營和推廣下，周邊的梅山鄉、竹崎鄉也開始有了許多好看、好玩的景點。這次旅行空間走進嘉義梅山鄉瑞里村，帶著大家入住由家人一起打造、描繪生活美學、風格獨特的阿漢的家。

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阿漢的家：新館環境、設施

阿漢的家民宿分為本館和新館，兩者僅隔了一條街，走路不到 20 秒即可抵達。這次我們入住的是「阿漢的家新館」。新館的外側是戶外停車場，可停到 8-10 台小客車，停車場一旁則有爬滿紫藤的戶外飲茶區，在 3-4 月會爆炸盛開，很是美麗。

接待大廳、室內午茶區

阿漢的家新館空間開闊，裡頭的設計、擺設有著獨特美感。建造初期，由民宿女主一手把持美感軟裝，民宿男主「阿漢」則負責硬體設備及建築部分。民宿以大地素材為主要佈置，枯枝、藤編、木作工藝品，而木材是主角。

阿里山景是大自然賦予的禮物，民宿主人特別使用大片落地窗作為畫布，將附近的雲戴山、光倫山、石盤壟山放入展示，前來的旅客將其景色盡收眼簾，也一併放入回憶中。

日式茶室

茶室以開放式陳架作為軟裝區隔，自成一區的靜謐空間。以榻榻米為地，再配上軟坐墊、矮桌等元素，營造一種簡潔、自然、舒適的茶道生活。

阿漢的家的藝廊：迴廊、過道

生活該是一種享受，而非將就。走在新館的任一角落，都能見其獨特之美，美得內斂、優雅，目光不忍忽視。走道頭上，使用長時間風化的原木作為燈罩，採用木材帶來天然的紋理與質感為裝飾，當光線穿越孔洞投射在牆面、地面上，不僅只是照明，更是光與影的藝術。

走道兩側，也擺放了些原木收藏，可見一家人對原木的喜愛，已經超乎一般。每件木頭因風化而各有風韻，這也是令一家人著迷其中的原因之一吧。

阿漢的家新館房型：潤色、觀霧

新館每間房間的佈景、特色賣點都不同。2 樓皆為雙人房型，3 樓則是四人房。這次預訂的是 2 間雙人房，分別是「潤色」、「觀霧」。

潤色雙人房（觀星樓中樓）

潤色房型有 2 大亮點，一是觀星天景，天氣晴朗時，入夜後拉開天幕，即可欣賞滿天星斗，好不浪漫！二是室內樓中樓，下層是沙發休憩、梳妝台、戶外陽台、乾濕分離衛浴空間（配有浴缸），隨室內旋轉樓梯走上，即可抵達睡房。比較特別的是，此房型提供的為兩小床，既可合併，也可分開。若想分開睡的民眾，建議預定此房型。

房裡的大片窗，清楚可見民宿前蜿蜒的山路，這條路在茶葉採收時期，清晨會有附近居民騎車機車，提著大大的竹籃，騎經此路。看著山景是自然之美，而看著山路則是欣賞當地生活之景。

潤色房型的正中央，從旋轉樓梯側長出了櫻花樹！湊近一看，才發現是以枯枝黏著爆米花的裝置藝術，也是掛衣物的地方。創意滿分。

觀霧雙人房（180度山景衛浴）

觀霧房型也有 2 大亮點！一是 180 度景觀衛浴，乾式分離的衛浴空間，ㄧ片玻璃之隔，站立在群山間洗去一身疲憊，浸泡於熱水當中，一日多景，看著窗外的山景，時而山稜清晰、時而雲霧飄渺，都是夢幻絕景。

第二亮點則是無死角大景戶外陽台。旅伴的孩子初見此景興奮至極，大聲吶喊看對山是否有人回應，很是可愛。有了這個陽台，就可以和伴侶、朋友、家人帶點飲品、小食，坐著遠眺蒼綠，聊著生活瑣碎事，乾一杯，連同山中芬多精一同飲下，舒心。山區天候多變，怕坐在外面太冷，或正巧遇雨，也可轉往室內的座位區。

房內的床架、床頭，也是民宿主人挑選原木後，請木匠客製化做成，僅此一組，獨一無二。造型簡單，落落大方。

瑞里阿漢的家民宿新館每間房型皆附有瓶裝水、茶包、杯具、歐萊德沐浴備品、一次性盥洗備品，房內設備則有梳妝台、冷暖氣、液晶電視、快煮壺、浴缸、免治馬桶，依房型人數含早餐。值得注意的是，阿漢的家未設有電梯，行動不便的民眾、攜帶大型行李的旅客須有所考量。

輕食下午茶（以 menu 價格計費）

首日抵達瑞里阿漢之家已是下午時分，事前預約在入住當天在新館的戶外用餐區享用下午茶。我們一行女子點了瑪德蓮、咖啡、阿里山蜜香紅茶。

瑪德蓮有 2 種口味：原味、巧克力。第一口吃下是驚喜，外皮有著焦糖化的酥脆、內部扎實微帶濕軟的口感。蜜香紅茶則是採用阿漢的家自家茶園「阿漢茶堂」的茶葉。為何「喝茶」我們都會說是「品茶」呢？想是非常細膩的五感旅行，需靜心探索一杯熱茶從尚未入喉的茶香，至茶湯入口的前中後味的感受。

咖啡亦是，咖啡的層次就像茶葉一般，會依據氣候、土壤、地區、烘炒方式、沖煮技巧而有所別。風味也因此千變萬化，得從鼻腔、舌面、喉韻探索其中。

三女面向山景，吃著甜食、喝著茶。此時令人享受的，在阿里山的美景下，和相處舒服的友人，靜靜的品嚐一口甜、一口回甘的滋味。

晚餐：中式合菜

知道阿漢的家民宿不僅僅是住宿睡一晚的地方，因此，這次的阿里山之旅安排是定點深度旅遊。於是，於是，事前加購了晚餐，當晚留在阿漢的家好好吃一頓，晚上才能跟著男主阿漢前去欣賞阿里山螢火蟲！

前去的當下，晚餐費用每人為 350 元（依民宿公告為準），4 大 1 小的人數，提供了 7 菜 1 湯的合菜晚餐，白飯自取，無限供應。晚餐由民宿女主掌廚料理，本以為是中式家常合菜，一吃不得了，道道都是五星主廚等級，尤其是那道黑金黑金的控肉，絕對是手路菜，詢問民宿主人得知，許多吃過這道控肉的客人，紛紛詢問有沒有額外販售，想要帶回家和家人分享。只可惜這些美味菜色只能來到阿漢的家才能享用，只好跟朋友相約再次前往。

備註：合菜的數量會依據人數有所調整，人數多時民宿主人會依狀況增加菜色。

早餐：中式清粥小菜

享用早餐的地點和晚餐地點相同，皆在阿漢的家本館 1 樓。這天早晨天氣晴朗、風景清澈，捨棄了室內空間，選擇在戶外用餐。

阿漢的家民宿早餐提供的是中式清粥小菜，醃菜、炒時蔬、饅頭、菜脯蛋、肉鬆，以及無限量供應的地瓜粥、豆漿、咖啡。身為台灣在地因仔，中式清粥小菜絕對是最能勾起回憶而且吃不膩的早餐選擇。桌上我們討論著大家吃粥的必要配菜，有人是肉鬆、有人是鹹鴨蛋、有人是豆乳、有人是豆棗。食物，果然是最能連結人與人情感的載體。

題外話，早餐前，我和旅伴起了個早到附近散步，呼吸著山中芬多精，看看昨晚尚未欣賞的自然之景。卻在散步途中，見到阿漢正在摘採野菜，阿漢笑著說：「你們昨天晚餐吃的龍鬚菜，都是早晨在這邊新鮮採的。龍鬚菜的果實，佛手瓜也是我們季節限定的菜色唷。」原來野菜處處可見，但若不認識它，就只是一堆綠色的雜草。身為都市小孩為之驚嘆，也感嘆自己的無知。